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Gok Cook's Chinese, Ratgeber von Gok Wan
Enthält 80 persönliche und Familienrezepte, die von Garnelen-Wonton-Nudelsuppe bis zu perfektem gebratenem Reis reichen, einschliesslich Klassikern wie honigglasiertem Char Siu-Schweinefleisch. Das Buch umfasst Kapitel über Dim Sum, Street Food, Eintopfgerichte und Festessen und bietet Rezepte für alle Anlässe und Stimmungen.
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How to Cook and Eat in Chinese, Ratgeber von Buwei Yang Chao
Der beliebte Klassiker ist wieder im Druck! Eine Auswahl begeisterter Rezensionen erklärt, warum "How to Cook and Eat in Chinese" ein Klassiker ist. "Jedes Rezept (und es gibt Hunderte) ist klar geschrieben, die Masse und Kochzeiten sind so genau, wie es sich jeder amerikanische Hauswirt nur wünschen kann. Nachdem ich einmal mit Mrs. Chao chinesisch gekocht und gegessen habe, kann man leicht verstehen, warum die Autoren des grossartigen amerikanischen Kochbuchs 'The Joy of Cooking' sagen, während sie in ihrem eigenen Buch abfällig ein Rezept für Chop Suey präsentieren: 'Um das Gefühl von echtem chinesischen Essen zu bekommen, lesen Sie Mrs. Buwei Yang Chaos entzückendes How to Cook and Eat in Chinese.'" - Michael Field, New York Review of Books "Etwas Neuartiges in Form eines Kochbuchs. Es erscheint uns als ein authentischer Bericht über das chinesische kulinarische System, das ebenso kompliziert ist wie die Kultur, die es hervorgebracht hat." - The New York Times "Das echte Ding: Ich hatte (und habe es gut genutzt) dieses Buch jahrelang. Ich liebe chinesisches Essen und habe im Laufe der Jahre Dutzende von chinesischen Kochbüchern gelesen und ausprobiert, aber dieses ist immer noch mein Favorit. 'How to Cook and Eat in Chinese' ist das echte Ding." - Amazon-Bewertung "How to Cook and Eat in Chinese ist mehr als ein Kochbuch: Es ist die Bühne, auf der Mrs. Chao ein persönliches, familiäres und kulturelles Drama entfaltet." - Janet Theophano, Autorin von Eat My Words "Lustig! Interessant, ungewöhnlich und lustig. Dies ist nicht einfach Ihr gewöhnliches Kochbuch in Form oder Inhalt. Die Rezepte sind gut, originell, und die Art, wie das Buch geschrieben ist, ist interessant. Es ist ebenso interessant, es zum Vergnügen zu lesen, wie es als Kochbuch zu verwenden." - Amazon-Bewertung "Es gibt kein Gericht in seinen Seiten, das ein Amerikaner ohne Bedenken zubereiten könnte. Was Mrs. Chao betrifft, möchte ich sie für den Friedensnobelpreis nominieren. Denn welcher bessere Weg zu universellem Frieden gibt es, als sich um den Tisch zu versammeln, an dem neue und köstliche Gerichte serviert werden, Gerichte, die wir zwar noch nicht gekostet haben, die wir aber geniessen und lieben werden?" - Pearl S. Buck.
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Mullaney, Thomas S.: The Chinese ComputerThe Chinese Computer , A Global History of the Information Age , > , Erscheinungsjahr: 20240528, Autoren: Mullaney, Thomas S., Seitenzahl/Blattzahl: 359, Abbildungen: 54 b&w illustrations, Themenüberschrift: TECHNOLOGY & ENGINEERING / History, Keyword: inventions;china history;computer history;personal computer;engineering;entrepreneurship;hci;human computer interaction;natural language processing;user interface;artificial intelligence;input;keyboard;computer;linguistics;qwerty keyboard;qwerty;chinese language;technology;computers;world history;engineer;history;china;history books;chinese;tech;asian;asia;engineer gifts;engineering books;asian art;chinese history;computer books;history gifts;history of china;chinese mythology;historical books, Fachschema: Informatik~Wissenschaftsgeschichte (Naturwissenschaften)~Technik / Geschichte, Museen, Sehenswürdigkeiten~Asien / Geschichte~EDV / Geschichte, Fachkategorie: Technikgeschichte~Informatik~Asiatische Geschichte~Geschichte der Datenverarbeitung, Digital- und Informationstechnologien, Warengruppe: HC/Informatik, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 235, Breite: 159, Höhe: 37, Gewicht: 622, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,27,88 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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